6 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼
9 、泡椒炒出香味。初夏馋菜
10、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼
3 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜另起锅 ，辣解
7 、美味墨鱼
食材：墨鱼仔 、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解
美味墨鱼葱 、11 、盐 、黄豆酱 、
8、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。青笋
配料：黄酒、郫县豆瓣酱 、蒜 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、盐调匀腌制15分钟左右 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。川味辣椒酱
做法：
1、葱 、准备好各种配料 。姜 、中火翻炒均匀，锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉 、焯水捞出过冷水。小火翻炒泡椒 、姜丝炒香 ，
12 、姜、
4 、
2、倒入适量食用油 ，放入切好的青笋片 ，泡椒、蒜末 、淋干表面水分后放入锅底备用。放入黄酒 、花椒 、
5 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。